514 419 8380
PizzeriaMozzarella BarEnoteca

Réservations

Ouvert les midis du lundi au vendredi 11h30 à 14h
Ouvert tous les soirs à partir de 17h

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À propos

Bienvenue au Mangiafoco

  • Le Mangiafoco, c’est un endroit généreux.

    Généreux en premier lieux pour le décor : sans enseigne à la porte, seul les habitués ou connaisseurs y entrent. Dans le hall, vous ne savez pas trop à quoi vous attendre, mais lorsque vous entrez en salle, tout change. Le décor magnifique de Bruno Braën vous transporte ; superbe, mais sans prétention. L’espace est très grand, mais reste chaleureux ; seulement une soixante-dizaine de places par soucis de confort et de plaisir pour tous. On sent l’âme du local et le respect de chacun des éléments d’esthétique industrielle.

    Pour l’ambiance : le restaurant Mangiafoco vous accueille comme à la maison. Vous êtes pris en charge, dorlotés ; on s’assure de s’occuper de tout pour que vous passiez un moment agréable. Les propriétaires Eric le Francois, Alexandre Brunet, Jeff Stinco et Pierre-Martin Tremblay vous offrent une ambiance intime et confortable. La musique omniprésente aux saveurs indie rock vous entourant et assurant aussi une bonne humeur en salle.

    Pour ce qu’on y déguste : le Mangiafoco vous propose une cuisine modeste, goûteuse, réconfortante, dans un décor magnifique. Le restaurant est d’abord une pizzeria vous offrant une pizza simple, délicieuse, concoctée dans un four Marra Forni importé d’Italie précisément pour vous. Une pâte à pizza, travaillée durant six mois avant l’ouverture et une sauce tomate de recette napolitaine originale pour une margherita parfaite : la simplicité étant le plus difficile à réaliser. Le reste du menu comporte un bar à mozzarella frais de bufflonne du Québec, de Burrata directement importée de Pouille et de Di Bufala de Campana, tous deux fromages traditionnels italiens. Les autres choix sont déclinés à travers un menu concis et attentionné ; une série d’ardoises à partager, de viandes et d’accompagnements pour exciter vos papilles.

    La clientèle vient également parfois simplement pour grignoter et profiter de la carte des vins impressionnante, strictement constituée de vins italiens. Beaucoup d’amour, de découvertes et d’importations privées. Tout ce qui vous est proposé est original, choisi avec la plus grande attention, et provient de très petites maisons italiennes.

    Le Mangiafoco est aussi une expérience de midis et de soirs, l’établissement ne voulant pas restreindre le plaisir de vous y accueillir le plus souvent possible.

    — Élise Tastet

« La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres. »

- Bernard Loiseau

« La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur. »

- Theodore Zeldin

« Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez. »

- Sophia Loren